如何去除烹饪气味



在做饭时闻到你的饭菜是令人兴奋的。 

随着不同的成分融合在一起,风味得以发展,它会挑逗您的胃口,让您对接下来的餐点充满期待。然而,第二天在厨房里留着同样的气味来迎接你是令人不快的。在这一点上,之前让您食欲大开的相同气味分子开始降解,因此它们突然开始散发出腐臭和令人反感的气味。

有很多方法可以去除烹饪气味,但就像医学一样,预防胜于治疗。投资于 抽油烟机 大大减少气味,因为它在您烹饪时就在炉子上方通风。然后,内部的排风扇将气味分子和空气中的油脂,以及烹饪过程中产生的任何烟雾或蒸汽抽出。因为芳香化合物不允许在空气中扩散太多,所以它们不太可能附着在墙壁、天花板和地板上。 

不过,有些食物会释放出非常强烈的气味,尤其是在涉及油炸时。因此,一定要清除炉灶区域的所有油脂痕迹,并尝试这些技巧来减少令人讨厌的烹饪后气味。

保持窗口打开

你的厨房不能有太多的通风。做饭时打开窗户让空气流通,可以排出异味,让新鲜空气进入。它还有助于保持厨房凉爽而不闷。如果您在烹饪时忘记打开窗户,请立即打开它们并在它们旁边放一个风扇以帮助吹出异味。

使用稀释的醋蒸汽

醋用于许多家庭清洁任务,因为它对气味非常有效。如果您正在煎鱼,油性鱼腥味会很快渗透到您的厨房,因此您可能希望在这种情况发生时与之抗争。只需在锅中倒入一杯水和半杯醋,然后在完成烹饪时让混合物沸腾。它会让厨房闻起来有点醋味,但这种气味会比鱼腥味消失得更快。

但是,如果您不喜欢醋的气味,并且不想在炉子上工作时暴露在其烟雾中,则可以将一碗醋放在柜台上过夜。这减少了您接触酸性气味的机会,但它仍然可以驱除厨房中海鲜的恶臭。

点燃一支香薰蜡烛

用令人愉快的气味对抗难闻的气味。点燃您最喜欢的香薰蜡烛,让您可以享受的香气充满房间。一些香薰蜡烛含有非常适合厨房的美食香水。尝试柠檬以获得清新的气味,香草增添舒适的气息,或尝试苹果和肉桂,让您看起来像是在烤箱里烹饪甜点。

如果您希望香水在您睡觉时继续发挥作用,请考虑使用定时插件或空气净化器。切勿让点燃的蜡烛无人看管。

煮些百花香

没有蜡烛还是更喜欢更自然的东西?将柠檬皮或橙皮、肉桂条和丁香倒入沸水中,并在完成烹饪时将其浸泡。这种自制的百花香会让您的厨房充满温暖的木香。如果您喜欢更浓郁的香味,可以将柑橘皮与一两枝新鲜迷迭香混合。

做咖啡



对许多人来说,即使是闻一口现煮的咖啡,也足以让他们的一天有个好的开始。如果您喜欢喝杯咖啡来开始您的早晨,您会很高兴知道咖啡也能很好地消除讨厌的烹饪气味。咖啡富含氮,对中和异味非常有效。这也是为什么香水柜台通常手头有咖啡豆,这样购物者可以在闻到不同的香水之间提神。

但是,如果您不是咖啡的忠实粉丝,那么购买一些便宜的咖啡渣并将其放在柜台上的碗中作为气味中和剂可能是值得的。

一些土豆盐

如果锅碗瓢盆清洗后仍有烹饪气味,如果不从源头上处理,再多的空气清洁也无济于事。要去除异味,请清洗一些土豆并将它们切成块。将切碎的土豆放入臭锅或平底锅中,然后撒上大量盐,然后盖上盖子静置几个小时。盐会使土豆出汗并释放出草酸,草酸会分解气味分子。草酸还可以去除平底锅上的污渍,这可能是导致其发臭的原因。

既然您已经掌握了这些经过验证的去除异味的技巧,再也不用担心必须处理不想要的烹饪气味了。随心所欲地烹饪,享受美食,让食物记忆不会被厨房的腐臭气味玷污。



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